Se trata de una formación que alterna la modalidad de enseñanza en el centro educativo y las empresas, de manera que el estudiante practica lo aprendido en el instituto y es evaluado por el profesorado en ambos lugares. Este tipo de formación ofrece una experiencia profesional con valor de mercado en el trabajo, facilita la incorporación al mundo laboral y ayuda a obtener una cualificación reconocida, mediante titulación, a la vez que construye un proyecto profesional.
En el primer curso, el alumnado aprenderá técnicas de comunicación en restauración, operaciones básicas en Bar-Cafetería y Restaurante, itinerario personal para la empleabilidad I, inglés profesional, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
En el segundo año obtendrán formación sobre ofertas gastronómicas, el vino y su servicio, servicios en Bar-Cafetería, Restaurante y Eventos Especiales, Itinerario personal para la empleabilidad II, sostenibilidad aplicada al sistema productivo, inglés profesional y, por último, harán un proyecto intermodular. El plazo de matriculación ya esta abierto a través del portal de la Junta de Andalucía, en el siguiente enlace: https://www.juntadeandalucia.es/…/secreta…/consultas/… Para obtener más información, puede contactar por teléfono en el 671566023 o escribir al correo electrónico hosteleria_y_turismo@iessaltes.es.